Bolo branco de Natal #ITSJORGEECHRISTMAS

Olá.

Já deviam estar a estranhar eu não ter publicado no sábado anterior mas na verdade não tive tempo para o fazer ente hoje (Domingo) aqui tem o post !!

Ainda não tínhamos aqui nenhuma receita de Natal não é verdade ? Bem, hoje venho-vos com uma receita de Natal deliciosa que a podem adquirir no livro de receitas do Continente.

Vou meter aqui em baixo os ingredientes que vão precisar para poder fazer a receita e o passo a passo da mesma.

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 Ingredientes:

• 200g de farinha
• 60g de cacau em pó
• 1 chávena de chá de fermento
• ½ chávena de chá de bicarbonato de sódio
• Sal
• 300g de açúcar branco
• 170 g de manteiga amolecida
• 2 ovos
• 1 chávena chá de corante vermelho
• 1 chávena de leite
• 2 colher sopa de sumo de limão
• 1 colher sopa de vinagre

Cobertura:

• 120 g de manteiga sem sal amolecida
• 2 chávenas de açúcar em pó
• 1 chávena chá de essência de baunilha
• coco ralado

Passo a Passo :

Num recipiente mistura-se a farinha, o cacau, o fermento e um pouco de sal noutro recipiente mistura-se a manteiga com açúcar, os ovos e o corante da cor que quiserem. Bata bem e aos poucos va adicionando farinha alternando com o leito ao qual juntou as colheres de sumo de limão, por fim misture o vinagre e o bicarbonato de sódio nunca tigela e junta-se a massa misturando as duas coisas muito bem.

Passa-se manteiga em duas formas idênticas e mete-se um pouco de farinha para o bolo não ficar pegado a forma no momento que se retirar da forma e divide-se a massa que fizemos anteriormente nas duas formas, leva-se ao forno já pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, retira-se do forno e deixa-se arrefecer por completo, de seguida barra-se  uma parte do bolo com creme fraiche previamente batido e coloca-se essa parte do bolo em cima da outra.

Para a cobertura mistura-se a manteiga e o queijo creme adiciona-se a essência de baunilha e quanto estiver numa consistência lisa junte açúcar aos poucos ate o creme endurecer ligeiramente, e por fim cobre-se o bolo com o preparado de queijo e manteiga, polvilhe com o coco e leve ao frio ate ao momento que for para servir.

Por hoje esta tudo espero que tenham gostado e não se esqueçam de seguir o blog clicando no botão de seguir ou clicando aqui.

Até a próxima!!